蛇皮果怎么吃，生吃/腌制酿酒等

蛇皮果是属于一种东南亚地区的热带水果，这种水果，可以说本身的表皮与蛇皮还是比较像的，因此会被称之为是蛇皮果。蛇皮果在口感上不错，而且还富含多重的维生素以及矿物质等

蛇皮果怎么吃

1.生吃蛇皮果

生吃蛇皮果是最简单最常见的一种吃法，买回来成熟的蛇皮果后，可以直接将果皮去掉，食用白色的果肉，口感清爽，味道甘甜。剥皮的时候可以用手将蛇皮果尖头的一端用力撕开，把果皮剥下来就可以了。

2.腌制蛇皮果

吃蛇皮果的时候感觉非常脆嫩，因此可以将它腌制以后食用，也很好吃。腌制的时候可以选择食用盐，也可以选择用白糖。只需要把蛇皮果肉去掉种子，然后放在容器内，加入适量的食用盐或者白糖，腌制四五个小时以后，把腌出的水分去掉，直接吃或者搭配其他食物一起食用，更加美味。

3.蛇皮果酿酒

蛇皮果还可以发酵后制成果酒来饮用。只需要将蛇皮果去掉果皮和里面的种子，把果肉切成小块状，加入白糖和适量的白酒，调匀以后密封发酵。过大约四五十天以后，果酒就可以发酵好，这个时候取出来过滤掉果肉，将果酒再密封起来，过一个月左右，就能取出来直接饮用。

4.糖渍蛇皮果

蛇皮果也可以用糖渍着吃，把蛇皮果去掉外皮，里面的果肉取出切成块状，然后准备适量的白糖，在锅中放少量的食用油，把白糖入锅熬成糖浆，再把蛇皮果肉入锅让果肉的表成粘上糖浆，出锅以后趁热食用的味道最好。