吃红薯有什么禁忌，生吃影响消化/不能带皮吃红薯

冬天有很多烤红薯卖，很受大家欢迎。冬天吃一个热红薯可以帮助我们驱寒，但是要及时了解吃红薯过程中的注意事项，因为我们需要了解红薯中的营养成分，以免误食引发疾病。那么，吃红薯有什么禁忌?

吃红薯有什么禁忌

1.不能带皮吃红薯

时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出糖油。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物硷，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。

2.红薯生吃影响消化

因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化﹔同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的气化?被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

3.红薯合理搭配其他食物

如果将红薯和米面搭配著吃，还可以起到蛋白质的互补作用﹔如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。

4.红薯中午吃比较好

这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

吃红薯的时间最好选在中午，因为公司里面含有的钙物质需要在人们身体内吸收4到5个小时，并且红薯的搭配食物也要重视，红薯和米面搭配可以起到蛋白质的相互互补作用，并且吃红薯也会影响到我们的消化系统，对于这一点一定要提高警惕!