小暑吃什么食物养生，小暑节气食谱大全

又到了盛夏时节，自然不能避开这个节气。根据我们祖先的传统，二十四节气中的每一个节气都与气候变化有关，每个节气都会伴随着食物的变化、疾病的预防和养生。那么夏天吃什么食物养生就介绍到这里了。

小暑吃什么食物养生

1、大麦绿豆粥

薏米30g，粳米10g，绿豆30g，糖适量，煮30分钟左右成粥。

功效:健脾祛湿，清热解毒，生津止渴。如果在夏天服用，会有很好的保健效果。

2.蚕豆炖牛肉

鲜蚕豆或水蚕豆120克，瘦牛肉250克，盐少许，味精和香油适量。

功效:健脾利湿，补虚强身。

3、蜂蜜莲藕

莲藕，糯米。将莲藕的一端切掉，将糯米洗净倒入莲藕控制器中，然后盖上莲藕，用牙签固定，将糯米莲藕放入大锅中，加水将莲藕完全浸泡，加入麦芽糖和冰糖，烧开，然后中火煨3小时，再小火煨2小时。

功效:莲藕含有大量的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素和膳食纤维，具有清热、养血、除烦的功效，适合夏季食用。

4.油炸鳗鱼片

黄鳝、黄瓜、竹笋、木耳等。以红辣椒和料酒为配料，将配料倒入锅中即可烹饪。

功效:夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、类风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、滋补肝脾、祛风湿、强筋骨等作用。按照冬病夏补的说法，夏天吃黄鳝最合适。

5、绿豆芽

直接炒绿豆芽就可以了，方法比较简单，也可以根据自己的喜好加简单的配菜。

功效:清热解毒，利尿除湿。同时，绿豆芽热量低，水分和纤维素高，能促进肠道蠕动，有通便作用。是公认的夏季瘦身佳品。